اضرار الاطعمة المقلية متعددة ومن المعروف أنها غير نافعة للجسم وقد تتسبب في الكثير من المشكلات الصحية، لذلك يجب التعرف على أضرارها وأهم البدائل الممكنة التي يمكن أن تساعد في التقليل من مخاطرها، لذلك تقدم عيادات ماسترز الطبية هذا المقال للتعرف على أضرار الطعام المقلي على الجسم وأهم البدائل، كما ترشح لك أفضل أخصائيين التغذية في السعودية للمتابعة معهم، والحصول على جسم مثالي وصحي بنظام غذائي مناسب، تابع القراءة.
اضرار الاطعمة المقلية على الجسم
تتمثل اضرار الاطعمة المقلية على الجسم في أنها تجعله أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة مثل:
_ أمراض القلب
تساهم الأطعمة المقلية في زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وخفض نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم، بالإضافة إلى الإصابة بالسمنة، وجميع هذه العوامل يمكن أن تتسبب في الإصابة بأمراض القلب.
كما أثبت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون أنظمة غذائية تحتوي على الفواكه والخضروات أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب مقارنةً بالأشخاص الذين يتناولون الأطعمة المقلية.
_ السمنة
من أبرز اضرار الاطعمة المقلية على الجسم هي أنها تتسبب في الإصابة بالسمنة؛ وذلك لاحتوائها على الكثير من السعرات الحرارية، وكثرة تناولها يساهم في زيادة الوزن بشكل كبير.
_ مرض السكري
أثبت الكثير من الدراسات أن كثرة تناول الأطعمة المقلية والجاهزة يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
طرق بديلة للتقليل من اضرار الاطعمة المقلية
لتجنب اضرار الاطعمة المقلية على الجسم، ينصح الأطباء بالحد من تناولها بشكل يومي، كما أن هناك بعض الطرق التي يمكن أن تساعد على تجنب آثارها الضارة على الجسم، مثل:
_ استخدام زيت صحي وأكثر أمانًا للطهي، مثل: زيت الزيتون، وزيت الأفوكادو، وزيت جوز الهند، وهناك بعض الزيوت التي يفضل تجنبها، مثل: زيت عباد الشمس، وزيت الذرة، وزيت السمسم، وزيت بذرة القطن، وزيت الصويا.
_ تغيير طريقة طهي الطعام، فبدلًا من قلي الأطعمة في الزيت الغزير، يمكن استخدام المقلاة الهوائية التي تعتمد على تسخين الهواء حول الطعام ليصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، أو عن طريق وضع الطعام في الفرن على درجات حرارة عالية.
اقرا في : عيادة التغذية لعلاج السمنة والنحافة والرجيم
هل يمكن إنقاص الوزن مع تناول الأطعمة المقلية؟
ينصح الأطباء بتجنب الأطعمة المقلية الضارة أو إدخالها إلى النظام الغذائي؛ لتجنب التعرض إلى مخاطرها، ولكن يمكن تناولها في حال تجنب الأطعمة المقلية بعمق ومحاولة استخدام طرق بديلة مثل الشواء، أو التحميص، أو القلي بالهواء، كما ينصح بتناولها بكميات محدودة، مع مراقبة السعرات الحرارية والحرص على ممارسة الأنشطة البدنية، ولكن يجب المتابعة مع أخصائي تغذية لوضع النصائح اللازمة للنظام الغذائي لتجنب التعرض لأي مخاطر بالإضافة إلى وصف نظام غذائي مناسب.
اقرا في : افضل دكتورة تغذية في مكة
أفضل أخصائي تغذية في السعودية
لتجنب الأطعمة الضارة على الجسم وتجنب اتباع نظام غذائي غير صحي قد يحقق الهدف من إنقاص الوزن أو زيادته ولكن بشكل يضر صحتك، يفضل المتابعة مع أخصائي تغذية يتعامل مع الحالة بالشكل المناسب لها، لذلك نرشح لكم أشهر أسماء أخصائيين التغذية في المملكة، والذين عرفوا بتميزهم في مجالهم، وحققوا الكثير من النتائج المبهرة، ونالوا رضا مرضاهم، وهم:
_ الأخصائية حنين طارق عاشور
تعد أخصائية تغذية في عيادات ماسترز الطبية فرع مكة العوالي، والتي تمتلك خبرة واسعة في مجال التغذية، والحاصلة على بكالوريوس في التغذية من الولايات المتحدة الأمريكية، ويمكنها تقديم جميع الخدمات التي تحتاجها بالطريقة التي تناسبك وتناسب نمط حياتك وحالتك الصحية.
_ الأخصائية دانية الصعيدي
تعد الأخصائية دانية الصعيدي من أفضل أخصائيين التغذية في عيادات ماسترز الطبية فرع مكة الخالدية.
يمكنك الآن الحجز مع الطبيب الذي تفضله من خلال موقعنا وتسجيل بياناتك والدفع إلكترونيًا من خلال الفيزا بكافة أنواعها، أو من خلال التواصل معنا عن طريق الواتساب، أو الاتصال عبر الجوال، كما يمكنك متابعة صفحات ماسترز كلينك على جميع وسائل التواصل الاجتماعي للحجز أو متابعة نصائح أخصائيين التغذية والتعرف على أهم الخدمات التي يمكنك الاستفادة منها.